6. Какая соль при гидролизе образует щелочной раствор?
АAlCl3 B) CaCl2 C) Na2S ДCuSO4 E) FeCl2
9) Укажите ряд, в котором только слабые электролиты
АH20, HCl B) K2SO4, NaCl C) H3 BO3, H2CO3 ДH2SO4, NaCl E) NaOH, Cu(OH)2
11) Какая соль подвергается гидролизу?
АK2SO4 B) BaCl2 C) NaNO3 ДCu(NO3)2 E)

6) Na2S + H2O = NaHS + NaOH (он и придает щелочность среде
9) ответ С, т. к. И борная и угольная кислоты являются слабыми электролитами
11) Д Сu(NO3)2 + Н2О = Сu(OH)2 + 2HNO3 (соль образована слабым основанием и сильной кислотой, остальные гидролизу не подвергаются.

1. Какая соль не подвергается гидролизу?
А KNO3 B) K2CO3 C) Na2S D) ZnCI2 E) (NH4)2CO3

K2CO3 - Соль образована сильным основанием и слабой кислотой!

Какая соль не подвергается гидролизу?
$$ B) K2CO3 $$
=======================
Ответ: B)

1) Продукты полного гидролиза белка называют
А моносахариды Б аминокислоты В нуклеотидами Г гидроксиксилотами
2) Укажите природные вещества имеющие полимерную природу
А жиры Б аминокислоты В воски Г нуклеиновые кислоты
3) Аминоуксусную кислоту можно получить взаимодействием
А бромуксусной кислоты с аммиаком Б УКсусной кислоты с аммиаком В метиламина с оксидом углерода Д дихлоруксусной кислоты с аммиаком
4) Фениламин (анилин ) способен вступать в реакцию с веществами
А кислородом Б гидроксидом меди (2+) В соляная кислота Г бромная вода Д метан Е гидроксид натрия
5) Вступают в Химическую реакцию
А Триаметиламин и водород Б метиламин и уксусная кислота В аминоуксосная кислота и этанол
Г метиламин и бромная вода Д 2-аминопропановая кислота и медь Е метиламин и кислород

1) Продукты полного гидролиза белка называют
 Б аминокислоты 
2) Укажите природные вещества имеющие полимерную природу 
 Г нуклеиновые кислоты
3) Аминоуксусную кислоту можно получить взаимодействием
А бромуксусной кислоты с аммиаком 
4) Фениламин (анилин ) способен вступать в реакцию с веществами
А кислородом В соляная кислота Г бромная вода 
5) Вступают в Химическую реакцию Б метиламин и уксусная кислота
 В аминоуксосная кислота и этанол
Е метиламин и кислород

1. Б аминокислоты
2. Г нуклеиновые кислоты (а, вообще - белки
3. А бромуксусной кислоты с аммиаком
4. А кислородом, Б гидроксидом меди, В соляная кислота
5. Б метиламин и уксусная кислота

Вату массой 0,4 кг, содержащую 95% целлюлозы подвергли кислотному гидролизу, а продукт гидролиза подвергли кисломолочному брожению. Рассчитайте массу полученного вещества
РЕШИТЬ, ЭТО

С6Н10O5 + Н2О (H⁺)    С6Н12О6

В вате содержится 0,4*0,95 = 380 г целлюлозы

n(C6H10O5)=380/162 = 2,34567 моль = n(С6Н12О6)

m(C6H12O6)=2,34567 моль*180 = 422 г 

190/422 = 45 % - практический выход 

1) Осуществить превращение: C6H12O6 -> C2H5OH -> C2H5COOCH3 -> C2H3COOH -> (CH3COO)2Mg
2) Запишите формулы следующих веществ: аметанол бформальдегид вэтановую кислоту голеиновую кислоту дглюкозы
3) Какие жиры относятся к жидким? Чем они образованы? В чем хорошо растворяются жиры? Какой гидролиз является необратимым?
4) Какой объем СО2 (н.у.) выделится если на раствор соды (Na2CO3) массой 20 грамм подействовать уксусной кислотой
5) Масса раствора сахарозы 600 грамм. Массовая доля 25%. Найдите массу сахарозы.

1) C6H12O6 -> 2C2H5OH+2CO2(над стрелкой дрожжи C2H5OH+CH3COOH ->C2H5COOCH3+H2O(этерификация Потом обратная этой реакции 2CH3COOH+Mg->(CH3COO)2Mg 2) аCH3OH бCH3COH вCH3COOH гC17H33COOH дC6H12O6 3) к жидким жирам относятся жиры растительного происхождения, масла Жиры - сложные эфиры трёхатомного спирта - глицерина и высших карбоновых кислот. Если кислоты не предельные, то жиры жидкие, это их особенность 4) Na2CO3 + 2 CH3COOH = 2 CH3COONa+ H2О + CO2 (газ 20/m(Na2CO3)=x/m(CO2) найдете массу из этого уравнения, потом количество вещества по формуле n = m/M(молярную массу А потом по формуле V = n*Vm(Vm = 22,4) находите объем Извините, посчитать давайте сами 5) w = m(вещества*100%/m(раствора ->m(вещества = m(раствора*w/100 = 600*25/100 = 150 граммов

1. Выберите название функциональной группы спиртов:
а - карбоксильная
б - карбонильная
в - гидроксильная
г -гидроксоний
2. Выберите вещество, которое необходимо использовать, чтобы экспериментально довести наличие гидроксильных групп в молекуле глюкозы:
а - водород
б - этановоя кислота
в - медь(2) гидроксид в щелочной среде
г - медь(2) оксида щелочной среде
3. Укажите название конечного продукта гидролиза крохмала:
а - сахароза
б - лактоза
в - фруктоза
г - глюкоза
4. Укажите процесс, который лежит в основе производства маргарина:
а - гидролиз жира
б - гидрирование жира
в - гидратация жира
г - дегидрирование жира
5. Укажите группу, в которой все вещества взаимодействуют с этановой кислотой:
а - Cu(OH)2, CuO, CH3OH.
б - Cu(OH)2, SO2, CH3OH.
в - Cu(OH)2, CuO, Cu
г - Cu(OH)2, SO2, H2O
6. Установите соответствие между реагентами и продуктами реакций:
реагенты: а- C2H5OH+K -
б - CH3COOH+KOH -
в - CH3COOH+K -
г - CH3OH+K -
продукты реакций: 1 - CO2+ H2O
2 - CH3COOK+H2
3 - CH3OK+H2
4 - C2H5OK+H2
5 - CH3COOK+H2O
7. Составьте уравнение реакций взаимодействия веществ, укажите типы реакций:
1 - метанол+кислород
2 - этанол + этановая кислота
8. Составьте уравнение реакций, с помощью которых можно осуществить преобразование:
целлюлоза > глюкоза > этанол > калий этилат
,

Задание №1.
Функциональная группа спиртов - гидроксильная (OH). 
ОТВЕТ: В.
Задание №2.
Cu(OH)₂ гидроксид меди (ll) необходимо использовать, чтобы экспериментально довести наличие гидроксильных групп в молекуле глюкозы.
ОТВЕТ: В.
Задание №3.
(С₆Н₁₀О₅) n + nН₂О → nС₆Н₁₂О₆
С₆Н₁₂О₆ - глюкоза
Глюкоза является конечным продуктом гидролиза крахмала.
ОТВЕТ: Г.
Задание №4.
Гидрирование жира лежит в основе производства маргарина.
ОТВЕТ: Б.
Задание №5.
2CH₃COOH + Cu(OH)₂  =  (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O2CH₃COOH + CuO = (CH₃COO)₂Cu + H₂O
CH₃OH + CH₃COOH = CH₃COOCH₃ + H₂O
Уксусная (этановая кислота реагирует с Cu(OH)₂, CuO, CH₃OH.
ОТВЕТ: А
Задание №6.
2С₂H₅OH + 2K = 2C₂H₅OK + H₂
СН₃СООН + КОН  =  СН₃СООК + Н₂О
2CH₃COOH + 2K = 2CH₃COOK + H₂
2CH₃OH + 2K  =  2CH₃OK + H₂
ОТВЕТ: А-4, Б-5, В-2, Г-3.
Задание №7.
2СН₃ОН + 3О₂ = 2CO₂ + 4H₂O  - реакция замещения
CH₃COOH + C₂H₅OH = CH₃COOC₂H₅ + H₂O - реакция обмена
Задание №8.
(C₆H₁₀O₅) n
  t, H₂SO₄
1. (С₆Н₁₀О5) n + Н₂О = nС₆Н₁₂О₆
  дрожжи
2. С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂
3. Так как невозможно получить из этанола сразу же ацетат калия, то для начала мы добавим к этанолу оксид меди (ll), а потом к полученному одному из веществ оксид cеребра (l), и далее возьмём карбонат кальция:
C₂H₅OH + CuO = CH₃CHO + Cu + H₂O
CH₃CHO + Ag₂O = CH₃COOH + 2Ag 
2СH₃COOH + K₂CO₃ = 2CH₃COOK + CO₂ + H₂O