Определите значение валентности и степени окисления: пропена C3H8, хлорэтана C2H5CL, формальдегида CH2O, метанола CH3OH, ацетилена C2H2.

Валентность у С всегда 4.
Степень окисления:
1)-8/3
2)-2
3)0
4)-2
5)-1
У водорода валентность 1, степень окисления +1. У хлора валентность 1, степень окисления -1. У кислорода валентность 2, степень окисления -2

Какую валентность нужно использовать у элементов с переменной валентностью и когда?
Например НCl+Fe = FeCl2 или FeCl3?

По сути 1 ответ верен, но если попроще, то различные вещества при реакции с другими могут иметь различную валентность. Это объясняется молекулярном строением атомов и их электронных оболочек. И поэтому при решении уравнений реакции или при расстановке коэффициентов с индексами лучше куда-либо посмотреть или выучить эти реакции.

Как из Cu с валентностью 0 получить Cu с валентностью +2

Валентности 0 не бывает! Это Оксид Меди, он разлагается на Cu и O2, Это степень окисления, Получим медь с валентностью +2, затем добавим 
2Cu+O2 = 2CuO
Степень Окисления меди в оксиде равна +2

Составь формулы соединений по валентности:
а HO б CO в HS г NO
.

А Н2О= Н2+О2( у водорода валентность 1, а у кислорода 2)
бCO2= C+O2 (в данном случае у карбона валентность 4, а у кислорода 2)
вH2S= H2+S( у серы валентность 2, у водорода 1)
гNO2= N+O2( у нитрогена валентность 4, а у кислорода 2)

Определить валентность элементов по формулам: CuO, Fe(2) O(3), SO(2), CO(2), H(2) S

Валентность кислорода во всех соединениях равна 2.
Валентность меди - 2
Валентность железа-3
Валентность серы-4(SO2)
Валентность углерода-4
Валентность водорода -1
Валентность серы-2(H2S)

№1 Какие вещества называются оксидами? Приведите примеры нескольких оксидов. Чему равна валентность атомов кислорода в оксидах?

Оксиды - это сложные вещества состоящие из двух элементов в состав которых входит кислород. Например: SO3,CaO. Валентность атомов кислорода в оксидах равна двум.

Оксиды - это бинарные соединения с кислородом
SO2 - оксид серы(4), кислотный оксид
MgO - оксид магния, основный оксид
Al2O3 - оксид алюминия, амфотерный оксид
Валентность атомов кислорода в таких соединениях равна ll